上海でめっちゃおいしい小籠包『佳家湯包』をおすすめするよ！【激うま】

上海旅行を計画されてる方へ。

上海グルメといえば上海蟹が有名ですが、小籠包も負けていません！

というか、私は日本でも台湾でも小籠包を食べ歩いていますが、ここを超える小籠包屋を知りません。

 

今回はそんな上海でめちゃくちゃおいしい小籠包屋『佳家湯包』を紹介していきます。

• 場所はどこ？
• いくらなの？
• メニューは？

この辺りを解説するとともに、実際食レポをしていきます。

上海おすすめ小籠包『佳家湯包』の場所

場所は上記の場所です。上海の中心地といってよいでしょう。銀座がごとくほこてんになっている南京路からも近いです。

 

タクシーで行く場合

住所：上海市黄浦区黄河路90号 邮政编码: 200333

タクシーにのると『シェンマルー？（どこの道や？）』と聞かれるので黄河路の文字をみせると一発でたどり着けるはずです。

上記住所をみせても行けるはず。

 

地下鉄で行く場合

地下鉄：最寄り駅は 人民広場駅です。

自力で地下鉄乗れちゃうよ、という人は全然自力でいくのもOKです。

 

私は、外灘観光（徒歩）→南京路（徒歩）→佳家湯包のながれで歩いていきました。

 

上海おすすめ小籠包『佳家湯包』の店舗外観

佳家湯包の外観は上記写真の通りです。変哲もない小さなお店です。黄河路を歩いていれば必ずわかるはず。

漢字で『小籠包』の文字はどこにもないので注意してください。

店舗外観、意外と質素ですよね。

コラム１：中国語で小籠包はなんていう？

 

さて、続けて佳家湯包のメニューです。

上海おすすめ小籠包『佳家湯包』、メニューは？価格は安いの？

▼こいつらね

純鮮肉小龍：１８元

一番左のこれがオーソドックスな小籠包を指しています。

とわかりづらいので、日本語メニューができあがってきたので写真とってきちゃいました。（10年前とかは無かった）

▼中国語メニュー

▼日本語メニュー

看板メニュー、中国語メニュー、日本語メニューを載せましたが、見比べるの大変だと思いますので一覧化します↓

小籠包メニュー

種類	価格(元)
豚	18
豚＋卵	28
豚＋エビ	28
豚＋蟹味噌	35
蟹味噌	99

※2019年5月時点です。1元は16～18円くらい。

ということで、佳家湯包の小籠包は1皿18元（300円強）

1皿の量は？

12個入ってました！

台湾で有名なディンタイフォンとか千円くらいで5、6個しかないとかいうコスパ悪いのに対し、こちらはドンと1皿12個入ってます。

どだい小籠包なので1人1皿くらいぺろっと食べられるのですが、結構入ってますので寄り道などに行かずに、おなかを空かせて行きましょう！

 

おすすめは何味？

ふつうの豚肉がめっちゃうまいです！

エビとか色々ありますが、マズはオーソドックスな【純鮮肉】これを頼みましょう。

（安いし）

 

どこで頼むの？

中国語を話せない方も安心してください。入口にレジがあり、先ほどのメニューを見せてくれますので、指差しで日本語メニューで頼むことができます。

 

上海おすすめ小籠包、『佳家湯包』、食レポするよ

ちょっと旅行記形式になり恐縮ですが、食レポしていきます。

1.夜到着するも、入れない

私が2019年ゴールデンウィーク上海を訪れたのは、アメリカへ行く為の経由便で前泊を要したからなんです。ゴールデンウィークの日程はこんな感じ。

それでその日夜10時過ぎにやってるかな～、と心配しながら店を訪れるも案の定やっておらず、、。

店員曰く『夜10時でおしまいよ！明日は7:30からだよ！』

とのことでした。

ということで、明日朝出直すことにしました。

ちなみに、周辺にうまい小籠包屋があるか尋ねたところ

『無い！』

とのこと。すげー自信だなオイｗ。

 

2.早朝7時半に訪れると、、

7:15分くらいに訪れたと思います。7:30直前には、5組ほど並ぶ姿も見られました。

上海最強小籠包
佳家湯包
じゃーじゃーたんぱお

朝七時半の開店前から並んでます

一皿18RMB300円くらい

場所↓https://t.co/AuKNKPsiuk pic.twitter.com/VnQzOkTX7z

— LIPPER (@lehmanpacker) April 27, 2019

 

私は2組目ですんなり入れましたが。

TripAdvisorの口コミをみてるとけっこー恐ろしい口コミも。（行列がね）

 

 

ということで皆さんが行かれる際は、行列もありうる、（遅いと最悪材料切れも）と想定しつつ行きましょう。

 

3.作ってるところの見学も楽しいよ

コレ経営者の方、あえて包む工程見せてるんでしょうか。謎です。

レジ横で作ってる風景も見れますので、是非見てみましょう。

 

4.いざ、実食！

さて、私が朝早く、開店前から並んだじゃーじゃーたんぱお。頼んだのは、

• オーソドックスな豚肉（純鮮肉）
• 蟹味噌入り豚肉（蟹粉鮮肉）

です。朝ユースホステルから徒歩20分ほど、と準備体操もバッチリです。

お、頼んだ小籠包がやってきました。

管理人が最後に上海、ココで小籠包を食べたのはたしか2012年だったかと記憶しています。

2019年に至るまで、北京でも小籠包を食べ、日本でもディンタイフォンを訪れ、台湾各地でも小籠包を食べてきました。

それでも

『なんか小籠包っていまいち差がつかねー食い物だなー』

『確か上海で食べたじゃーじゃーたんぱおはもっと美味しかった気がするんだけどなー』

と心のどこかでモヤを抱えながら小籠包をついばんだこの7年。

7年ぶりの再会です。

小籠包を指でつまんでみると、、

『あっ、熱っっ』

破らないようにレンゲに乗せます。（皮が破れてスープがこぼれないようにね）

レンゲにうまいことのせお箸でつついてみます。

 

はわわゎ

汁や

わけもなくあえて汁を確認します。

入っているのはわかってるのにね。

彼女は逃げないのに。

 

そしてひとくちで。口の中に小籠包をいれこみ、ほおばります。

ウ、ウマイっ

 

ウーマーイーゾーーーーー！

君君と一度出会ってからのそれ以降の小籠包たち

2015年、北京で食べたあのセイロ蒸しの小籠包も

2016年、台湾で食べたあのネットで調べた〇〇5選的な小籠包も

2017年、日本でわざわざ高い金はらって食べたディンタイフォンの時も

いつも心のどこかで違うと思ってた。

何かが違ってた。

全て違ってた。

 

君と出会ったあの日を超える、あの甘い時間は無いとわかってた。

け

っ

こ

ん

し

よ

う

。

 

 

ウーマーイーゾーーーーー！

 

皮は薄くてもちもちで歯ざわりが絶妙。

大きさも小ぶりでペロッといけてしまう。

汁にはとろみがあって口の中に充満し

そしてトロっと口の中を駆け巡るこの豚肉の味わい

 

私はわかってしまったよ。

そのわけが。

 

 

おしまい。

 

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