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【キャンプ】遊び心溢れるサンタヒルズへGO! グランピングは自分で作れる!!(キャンプ日記その3)

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※まず、記事前半、お料理写真多めとなります。 

 

12月にも入った週末、栃木県那珂川の、サンタヒルズ、というキャンプ場を訪れた。そのキャンプ日記第3弾。

  • 第1弾では、そのキャンプの企画を。
  • 第2弾では、受付〜キャンプ場設備やロッヂ内を写真で紹介した。

ちなみにお昼のコンセプトは、女子会、であった。(どれくらい実行されたかは疑問だけど)今回は、そのお昼の活動内容をキャンプ日記風に記していく。

 

お料理 

お昼のメニューは、スープ、サラダ、パスタ、メイン。

それぞれ、

  • ・クラムチャウダー(買い物)
  • ・カニとブロッコリーのサラダ
  • ・カルボナーラ
  • ・鶏肉トマト

 

だった。それでは早速お料理風景。作り方などを紹介。

サラダ

こちらは、レシピもなにもありゃーしません。ブロッコリーをゆでて(レンジでチンでもok)、一口大にハサミでちょきんちょきんして、カニと和えるだけ。

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カニはカニカマでなく、こういうカニの缶詰 の推奨。500円くらい、とカニカマよりちょっと高いけどスーパーなどで売っている。

 

缶詰と、あなどることなかれ。ダシが強いので、料理の味をぐっとひきあげてくれる。(サラダの完成品写真はのちほど) 

パスタ

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フェットチーネ麺をゆでます。麺はオーマイの金のパスタ 

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ぐつぐつ7分。(中央緑の物体は、さきほどのブロッコリーの残骸)

 

 

一方で、具を炒めます。具といっても、オニオン、ベーコンの2つだけど。ベーコンは早くから投入すると焦げてしまうので、まずは玉ねぎのみ。亜麻色になるよう弱火でじっくりいきます。

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適宜ベーコンを投入。

ほどよく焦げ目がついたところで、お水、鶏ガラスープ、生クリームを投入。

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投入し終えて、少しグツグツ煮立てる。そして、かき混ぜながら粉チーズ(パルメザンチーズ)を一本まるまる投入。ダマにならないようにかき混ぜながら投入します。

んで、パスタと合体。かき混ぜます。

仕上げは卵黄の投入。ゆるかったパスタが、たんぱく質でかたまって、どろっと固まりだします。

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 (メインのお肉料理風景は割愛)

お料理風景、完。

ということで、外のテラスにつくった料理たちを並べた。

 

さて、記事タイトルは、グランピングは自分で作れる!としたわけだが、そこについて話していこうと思う。

 

グランピングって?

 

グランピング、は2015年急速にニュースなどでも取り上げられだした、キャンプスタイルのひとつだ。

グラマラス(優雅な)+キャンプの造語だ。

 

ただのキャンプ、、、

  • テントって夜寒いし嫌だ〜、(→冷暖房完備)
  • キャンプ場ってお風呂がないのが嫌やわ〜(→お風呂対応)

みたいな、アウトドアあれこれそろえる手間を解消したり、キャンプ場内の不便さ解消したりした、都会人のニーズ(?)に応えたキャンプなわけだ。

 

参考

グランピングとは - 新語時事用語辞典 Weblio辞書

今回の栃木県でいくと、ツインリンクもてぎ、が有名だ。

 

さて、実はぼくは海外あまたを旅するなかで、そういった思想に触れることもあり、実は世でグランピングが流行る前からそれを実行している。

インスピレーションを受けたのは、例えばオーストラリア、エアーズロックリゾートでうけたこちら

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https://www.ayersrockresort.com.au/experiences/Detail/Sounds-of-Silence

 

だったり、もしくは、以前紹介した、欧州の街のそこここでみかけるカフェ風景。 ちょっとした、白いテーブルクロス、や、モバイルスピーカーでJAZZでもうっすらとかければ、アウトドアでもおしゃれな空間が出来上がってしまうのだ。(音楽を外に持ち運ぼう!ポータブルスピーカー amazonへとびます

 

さて、今回のそのランチ風景をbefore/afterで説明したい。

 

BEFORE

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到着時の外のテーブル。ウッドスタイルで、これはこれで良いけれど。

装飾。

  • ・白いテーブルクロス
  • ・花瓶

を置くと、こんな感じ。

AFTER

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ちなみに、これはどこまでやるか、だが、食器にもこだわると雰囲気はマシマシだ。紙のお皿よりも陶器のお皿の方がおしゃれだし、プラスチックカップでのむより、ワイングラスで飲む方が美味しく感じる。

ということで、ちょっとしたアイテムで優雅な空間が作れる、グランピングは自分たちで簡単に演出できますよ、ということを説明してみた。

 

こんな人にオススメ(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • ・奥様が外でのTHE OUTDOORは嫌い、というパパさんや、
  • ・女子を誘ってのキャンプ・BBQを企画する独身男子

にオススメしたいTIPSだ。

 

 

キャンプ日記続き

はてさて、ぼくらのキャンプ日記再び。途中参加のメンバーなんかも追加したりなんかして、ランチをぱくぱく食べた。サラダもミナボナーラも、まずまず上々の評価だった。

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アヒージョにしても、トマト煮込みにしても、この手の欧風の料理を作るのには、色んなバリエーションの調味料が売っていて、本当に簡単に美味しくできる。

 

オーマイや、ハウス食品あたりの調味料がスーパーに並んでいるので、ぜひスーパーで眺めてみてほしい。(だいたいどれも100円)

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http://www.h-spice.jp/seasoning/spice_bar.html

 

 

 

amazonでも買えるけど、スーパーで眺める方が種類があって楽しい。

 

 PIZZA

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 とくにやることもなかったので、PIZZAを焼いてかじったりした。スーパーの安いピザ+チーズマシマシにして、焼くとまたうまい。

 3時くらいからか、早々から焚き火をお越し、だらだらとウイスキー片手にお喋りしていると、

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早くも夕陽が傾きだした。

 

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つづく。

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