料理・食べ物

これはアメリカ人３名、カナダ人１名と一緒に昼食をとりにいったときのお話。   http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=422     先週仕事で、アメリカ人３名、カナダ人１名が来日していました。   メンバーは下記。 ・Tim　　　米人 ・Ben　　　米人 ・Adam　　米人 ・Donnie  　加人   特徴・性格 Tim,,,マラソンする、とか旅行好き（自然派）とかアクティブなやつ。 Ben,,,ドイツ系アメリカ人。巨 ...

本記事ではピザ窯をあれこれ買ってみたピザ好きなぼくが、おすすめなピザ窯５選をアウトドア用、自宅用（家庭用・屋内用）に分け、書いてゆきます。 ピザ窯にはまったきっかけ。DIY体験。 アウトドア好きなぼくは一時期ピザ作りにハマりました。中でももっとも注力したのは窯をいかに自作するかです。アウトドアで大人数でピザを焼ける窯を簡単に作れないか、あれこれと調査したのです。 調査:ネット上の人たち↓ ピザ窯（ピザ釜）＋自作　あたりのワードで叩くと、自作している人たちがたくさん。DIYの面白い取り組みがみれます。また少 ...

前回、台湾で安くて美味しい小籠包を食べよう、という記事を書いた。(2016年8月に食べてきた) その中で、冒頭、台湾の有名な小籠包は鼎泰豊だ、と述べた。 ディンタイフォン（鼎泰豐） | 小籠包・点心の台湾料理・台北料理｜公式 その記事を書いている時点では、鼎泰豊は食べたことがなかったのだけど、記事を書いていると、ふつふつと食べたい気持ちに襲われた。 して、先日ついに行ってきてしまった。 今回はその味や、その他情報をあげていきたいと思う。 日本では、どこにあるか？ ディンタイフォン（鼎泰豐） | 小籠包・点 ...

１２月前半、キャンプに行きあれこれとお料理に挑戦した。 そんな中挑戦した料理のひとつに、チュロスコンショコラータがある。   www.lehmanpacker.net         チュロスコンショコラータって？？   チュロスコンショコラータでググっても、クックパッドのレシピはヒットすれど、wikipedia的な解説情報や、画像検索でもあまり引っかからなかった。   あまり日本では認識されていない食べ物のようだ。  一応簡単に解説しておく。   チュロス チョコレート - Google 検索 （『チュ ...

この記事では、ドイツミュンヘンで、現地駐在員に連れて行ってもらった、超美味しかったレストランを紹介・食レポいたします。※２０１６年９月情報、１euro=116jpy   ２０１６年９月、ドイツミュンヘンを訪れた。 現地駐在員を訪ねたため、美味しいレストラン、など自分で探す手間もなく、あちこち連れて行ってもらった。 その中で、悶絶するほど美味しいレストランに連れて行ってもらったので、紹介したい。ミュンヘンに駐在している方、住んでいる日本人がいれば、是非一度訪れてほしい。 もしくは、ミュンヘンを旅行 ...

    ヌッテラ好きである。 というかチョコレートが好きである。     ヌッテラ（もしくはヌテラ）は、ヨーロッパにいくとよく見かける、チョコレート系のパンの塗り物だ。ホテルの朝食などでよく見かける。ヘーゼルナッツがほどよく配合され、なんとも口当たりの良い味に仕立てられている。 ヌテラ@コストコ まりんさんのブログより。ヌテラ愛が伝わってくる。   ヨーロッパだとスーパーで安く売っている。  日本だと、どこのモールでも良く入っている、KALDIコーヒーなどに置いてあると思う。めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ ...

この記事では、安くてウマイ小籠包を食べる方法を、体験談をもとに書いていきます。2016年、夏のおはなしです。   この夏、台湾に行ってきた。台湾、、、といえば、なんだろうか、 ＊おいしいたいわん＊ 夜市 小籠包 足裏マッサージ 台湾デザート 　（タピオカミルクティ、果物乗せカキ氷などなど） といったところだろうか。今回は、　安くてうまい小籠包を食べる！　をテーマをもとに、小籠包屋めがけてきた。その行き方などを記していく。 台湾の小籠包 台湾の小籠包で、圧倒的な知名度を誇るのは、鼎泰豐 （ディンタ ...